Рестораторы просят власти разрешить открытие летних площадок

Рестораторы обратились к властям с просьбой разрешить работу ресторанов в период карантина, позволив им открыть летние площадки. По словам двух известных рестораторов, при соблюдении норм карантина посещение летних площадок ресторанов может быть куда безопаснее посещения супермаркетов.

«Мы с коллегами-рестораторами, которые обеспечивали тысячи рабочих мест написали публичное обращение к Кабмину», - заявил совладелец сети Tarantino family Дмитрий Федотенков. Он отметил, что смягчить удар по ресторанному бизнесу можно, позволив крупным ресторанам открыть просторные летние площадки с четким соблюдением ограничительных норм, то есть маски, контроль на входе, проведение дезинфекции, дистанцирование, дозирование количества гостей при помощи обязательной резервации столов.

С таким же предложением к властям обратился ресторатор из Одессы Савва Либкин. Он также предложил проводить дезинфекцию во время готовки, обеспечить экипировкой поваров и официантов, и обязательно измерять температуру гостей. «При соблюдении всех норм посещение летней площадки ресторана станет значительно безопаснее похода в супермаркет, где десятки, а иногда и сотни людей толпятся вокруг бытовой техники и мобильных телефонов или витрин с кулинарией обычного продуктового магазина», заметил он. По мнению Либкина, именно такой шаг может позволить бизнесу выжить.

Читайте также

• Именно рестораны и кафе МОЗ предлагал закрыть в рамках первых норм карантина при условии ухудшения ситуации с коронавирусом еще в марте.
• Уже 6 апреля Opendatabot сообщал что около 160 тысяч работников заведений общественного питания остались без работы.
• В среду 22 апреля Кабмин продлил действие карантина до 11 мая – и хотя в МОЗ заявляли, что будут рекомендовать открыть парки, музеи и библиотеки, ослабления карантинных мер не последовало.
• В списке предприятий, которые планируется открыть в рамках первого этапа ослабления карантина, кафе и ресторанов не было.